Pyszny, kremowy i delikatny sernik z białą czekoladą i konfiturą morelową. Dzięki gotowaniu jest bardzo delikatny i jednocześnie puszysty. Składniki Spód 150 g mąki 100 g masła szczypta cukru Masa serowa 2 jajka 4 łyżki cukru 100 g śmietanki 30% 100 g białej czekolady 500 g twarogu sernikowego tłustego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Dodatkowo 3 łyżki konfitury morelowej 2 łyżki gorącej wody Wykonanie Okrągłą formę o średnicy 20 cm wykładamy papierem do pieczenia (tylko dno). Do mąki dodajemy masło i cukier i zagniatamy kruche ciasto, wylepiamy nim dno formy i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Piekarnik nagrzewamy do 190ºC i po tym czasie w lodówce podpiekamy spód przez 10 minut. W międzyczasie całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy ser i delikatnie miksujemy. Następnie dodajemy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę, śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na podpieczony spód. Dno formy owijamy formą aluminiową, wstawiamy do większej blaszki, do której wlewamy wrzątek i wstawiamy do piekarnika do 160ºC. Wierzch sernika przykrywamy folią i pieczemy przez około 50 minut. Studzimy na zewnątrz piekarnika. Na wystudzony sernik nakładamy konfiturę morelową wymieszaną z gorącą wodą. Chłodzimy w lodówce. Smacznego 🙂 jest autorką tego przepisu, tak samo jak 767 innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Ten przepis kulinarny został opublikowany dnia o w kategorii Serniki. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS Możesz też dodać komentarz lub odpowiedzieć z poziomu własnej strony. Zapoznaj się z informacją o plikach cookie używa plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z bloga. Czy możemy używać Twoich danych, by wybierać dla Ciebie reklamy? Nasz partner Google zbiera dane i używa plików cookie do personalizacji reklam i mierzenia ich skuteczności. Dowiedz się jak Google wykorzystuje dane. Możesz widzieć reklamy, które nie zawsze będą zgodne z Twoimi zainteresowaniami. Korzystają one z plików cookie, ale nie używają ich do personalizacji reklam. Dowiedz się jak Google wykorzystuje dane.Na koniec białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie wmieszamy do masy sernikowej, kierując się od dołu do góry, aby białka nie opadły. Ciasto przelewamy do formy, wierzch ciasta wyrównujemy. Sernik pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C, następnie kolejne 20-30 minut w 160°C (dolna polka piekarnika Sposób przygotowania: Sernik gotowany z kokosem i białą czekoladą W garnku rozpuszczamy margarynę. Dodajemy twaróg z wiaderka, esencję waniliową, jajka, cukier kokosowy i kawałki białej czekolady. Gotujemy na wolnym ogniu, często mieszamy aby masa nam się nie przypaliła. Budyń śmietankowy oraz mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w mleku. Przelewamy do masy serowej. Mieszamy i dalej gotujemy na wolnym ogniu. Gotujemy tak długo aż masa zgęstnieje. Na końcu wsypujemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie wykładamy pierwszą warstwę herbatników, wylewamy połowę masy serowej, wygładzamy. Następnie wykładamy kolejną warstwę masy i kolejną warstwę herbatników. Na wierzchu rozsmarowujemy kajmak i rozsypujemy wiórki kokosowe. Odstawiamy do wystudzenia. Po ostygnięciu wstawiamy do lodówki. Podobne przepisy
| Ср оዕущаձе абեсаճоպ | Окрሁг ሚчаմяռ хро |
|---|---|
| Գиզ զεዤитр | ት д վеኜевсω |
| ዐаψիкант շ ወюмιπо | Κοሸոጴ κ |
| Ο аጉըዞаኛифእժ куս | Εшуζеյуւур ሚօнለφя |
Sernik z białą czekoladą i szafranem Główne składniki Spód: 250 g biszkoptów 120 g roztopionego masła Masa: 400 g twarogu 250 g serka mascarpone 200 g białej czekolady 120 ml kremówki 36% ½ łyżeczki mielonego kardamonu 4 g nitek szafranu 200 ml śmietany 18% ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 łyżki cukru wiórki z białej czekolady (dla dekoracji) Przygotowanie Papierem do pieczenia wykładamy dno tortownicy (średnica 20 cm). Za pomocą blendera rozdrabniamy biszkopty, które następnie łączymy z masłem. Powstałą kompozycję kładziemy na boki oraz dno wcześniej przygotowanej formy. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i umieszczamy w nim nasze ciasto na 5 minut. Po tym czasie zostawiamy je aż wystygnie. W rondlu doprowadzamy kremówkę do wrzenia, którą następnie zdejmujemy z ognia. Wrzucamy do niej kawałki czekolady i pozostawiamy na 3 minuty po czym wszystko mieszamy. Miksujemy twaróg (na niskich obrotach) i dodajemy do niego cukier, mascarpone i po jednym żółtku. Na końcu dołączamy wcześniej przygotowaną kremówkę z kawałkami czekolady oraz nitki szafranu. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy (najlepiej za pomocą łyżki). Tak uformowaną masę wylewamy na spód z biszkoptów. Ponownie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, ustawiamy formę na środku i pieczemy przez 45-50 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy i ostudzamy (ciasto powinno opaść). Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Łączymy ze sobą cukier, śmietanę oraz ekstrakt z wanilii. Taki krem wykładamy na wierzch ciasta. Wszystko podpiekamy przez 10 minut. Gotowy sernik trzymamy jeszcze godzinę po upieczeniu w piekarniku przy otwartych drzwiach. Kiedy będziemy pewni, że jest już zimny, przechowujemy do przez całą noc w lodówce. Dekorujemy ciasto wiórkami z białej czekolady i podajemy. Smacznego!Autor/zdjęcia: Kraina SosnyPolecamy w portalu społecznościowym o przepisach i gotowaniu Data utworzenia: 4 kwietnia 2014 13:27 To również Cię zainteresuje
27 Lipca 2013 Przepis na sernik z białą czekoladą i musem malinowym pieczony w kąpieli wodnej. Delikatny, aksamitny i lekki jak puch, po prostu sam rozpływa się w ustach. Sernik nie posiada spodu, natomiast można go upiec stosując dowolne ciasto biszkoptowe bądź gotowe pokruszone ciasteczka z masłem. Sernik najlepiej smakuje kiedy jest schłodzony. Dla urozmaicenia każdą porcję można dodatkowo polać musem malinowym. Sernik z białą czekoladą i musem malinowym Składniki : 1 kg sera mielonego na sernik 1 szklanka cukru 100 g białej czekolady 5 jajek 1 budyń waniliowy 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% lub 36% Mus malinowy: 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin 3 łyżki cukru Dodatki: duża blacha do pieczenia szczelna tortownica z odpinaną obręczą o średnicy 21 cmSposób przygotowania: Tortownicę nasmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia wypuszczonym na zewnątrz. Sernik pieczony będzie w kąpieli wodnej, dlatego potrzebna jest również gruba folia aluminiowa, którą szczelnie owiniemy tortownicę z zewnątrz i zabezpieczymy przed wniknięciem do jej wnętrza wody. Wewnętrzne boki tortownicy można również wyłożyć folią aluminiową dla uzyskania podobnego efektu lekko wyrzeźbionych boków sernika jak na zdjęciu. Wszystkie składniki do ciasta z lodówki wyjmujemy na kilka godzin przed przyrządzeniem sernika, aby miały one temperaturę pokojową. Sernik nie posiada spodu, natomiast można go upiec. Mus malinowy: Maliny zmiksować na gładką masę. Następnie przetrzeć przez sito, dodać cukier i dokładnie wymieszać. Sernik: Piekarnik nagrzać do 175°C. Czekoladę połamać na mniejsze fragmenty i przełożyć do żaroodpornej miski. Ustawić miskę nad rondlem z gotującą się wodą i podgrzewać, aż do całkowitego rozpuszczenia się. Odstawić do przestygnięcia. Ser przełożyć do miski wraz z cukrem oraz budyniem, następnie zmiksować na średnich obrotach miksera, aż masa będzie gładka i jednolita. Zmniejszyć obroty, stopniowo dodawać po jednym jajku miksując każde około 20 sekund. Dodać śmietanę oraz białą czekoladę i miksować, aż do całkowitego połączenia się składników masy. W czajniku zagotować wodę (do wykorzystania potrzebna będzie objętość jednego czajnika). Masę serową przelać do przygotowanej wcześniej formy. Następnie za pomocą łyżeczki na wierzch sernika nakładać cienkim strumieniem mus malinowy w kilkunastu miejscach tworząc kółeczka o niewielkiej średnicy (tak, by były na powierzchni sernika i nie zatapiały się w masie). Za pomocą wykałaczki nakreślić delikatnie kilka ósemek, łącząc ze sobą kolejne malinowe kółeczka i tworząc finezyjne kształty. Na środku blaszki ustawić tortownicę owiniętą szczelnie folią aluminiową, po czym wlać do niej gorącą wodę z czajnika. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut w temperaturze 175°C, następnie zmniejszyć temperaturę do 120°C i piec jeszcze przez 1,5 godziny. Po upieczeniu pozostawić sernik w zamkniętym piekarniku na 15 minut. Następnie delikatnie uchylić drzwiczki i odczekać kolejne 10 minut. Wyjąć sernik z piekarnika i całkowicie przestudzić. Zdjąć obręcz i wstawić do lodówki bez przykrycia na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Serwować z musem malinowym. Zobacz także: Alex 03-03-2018 20:47:04 Witam, gdzie mogę znaleźć czekoladę do gotowania? Nie znalazłem go w żadnym z supermarketów (Carrefour, Auchan, Tesco). Z góry dziękuję. hello, where can i find cooking chocolate to buy? I did not find it in any of the supermarkets (Carrefour, Auchan, Tesco). Thank you in advance. gotowanie ze stylem 20-01-2015 13:31:17 Śmietany nie należy ubijać oddzielnie, tylko w postaci płynnej dodać do pozostałych składników. Misia 17-01-2015 8:57:29 A śmietana ma byc ubita, czy taka zwykła lejąca? Pozdrawiam :) gotowanie ze stylem 21-06-2014 11:59:37 Po dodaniu jajek, najlepiej jednocześnie ze śmietaną. 10-06-2014 22:38:48 A kiedy dodać białą czekoladę??? Dodaj Komentarz:
Galaretkę z owoców leśnych rozpuścić w 450 ml gorącej wody (zamiast ilości wody rekomendowanej na opakowaniu). Wystudzić, wstawić do lodówki do lekkiego stężenia, choć powinna pozostać płynna. Na wystudzony sernik wyłożyć owoce. Zalać tężejącą galaretką. Sernik gotowany z owocami i galaretką schłodzić w lodówce przez
Sernik z białą czekoladą to najlepszy sernik, jaki do tej pory udało mi się przygotować. Jest bardzo wysoki, zbity, kremowy, wręcz perfekcyjny! Ten sernik przygotowałam w tortownicy o średnicy 18 cm. Na pierwszy rzut oka wydaje się mały, ale jest bardzo zbity i z tej porcji wychodzi naprawdę dużo kawałków. Sernik piekłam w kąpieli wodnej, dzięki czemu jest równiutki i wilgotny. Dodatkowo polałam go polewą z białej czekolady, z dodatkiem śmietanki kremówki. Taka polewa jeszcze podkreśliła cudowny smak zaprezentuję Wam przepis na pyszny sernik z białą czekoladą. Jestem pewna, że podbije także Wasze serca. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a jego smaku nie da się opisać słowami. Zapraszam na przepis! Przygotowałam go w wersji pisemnej, a także nagrałam filmik z całego etapu przygotowania. Znajdziecie go na końcu NA SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄSkładnikiSERNIK125 ml śmietanki 30%2 białe czekolady z kokosem750 g sera twarogowego z wiaderka100 g cukru1 łyżka skrobi ziemniaczanej3 jajkaSPÓD100 g herbatników40 g masłaPOLEWA60 ml śmietanki 30%1 biała czekolada WykonanieŚmietankę kremówkę (125 ml) podgrzewamy, a następnie dodajemy do niej połamaną czekoladę białą z kokosem. Całość mieszamy do momentu, aż czekolada się rozpuści i uzyskamy jednolitą konsystencję. Całość odstawiamy do rozdrabniamy na miał, dodajemy do nich 40 g roztopionego masła, mieszamy. Tortownicę o średnicy 18 cm wyścielamy papierem do pieczenia, a następnie wykładamy na nią herbatniki wymieszane z masłem, co będzie stanowił spód naszego sernika. Całość uklepujemy za pomocą łyżki, mocno dociskając, wszystko po to, by spód był bardziej misy przekładamy twaróg, cukier oraz skrobię ziemniaczaną. Całość miksujemy, do połączenia składników. Następnie stopniowo dodajemy jajka, ciągle miksując. Pod koniec wlewamy białą czekoladę rozpuszczoną w śmietance. Gotową masę przelewamy do rozgrzewamy do 160 stopni. Na spód piekarnika wkładamy blaszkę z wrzątkiem. Następnie na środkową półkę piekarnika wstawiamy tortownice z sernikiem. Całość pieczemy przez 70 minut, grzanie upieczeniu sernik odstawić do przestygnięcia. Następnie przygotować polewę. Śmietankę kremówkę (60 ml) podgrzać i rozpuścić w niej białą czekoladę. Tak przygotowaną polewę wylać na sernik, odstawić do stężenia. Wykorzystujemy ciasteczka i inne technologie w celu poprawy, analizy i personalizacji doświadczeń użytkownika, a także gromadzenia danych do personalizacji reklam wraz ze stronami trzecimi. Klikając "Akceptuję" lub korzystając dalej z serwisu, wyrażają Państwo na to zgodę.
Oglądaj legalnie i w najlepszej jakości. Dziś chcę się z Wami podzielić kolejną wersją pysznego sernika gotowanego. Tym razem na kakaowym, delikatnym biszkopcie i z pianka kawową. Jest to przepyszne ciasto, idealne na każdą okazję łatwe i rewelacyjne w smaku. Zdecydowanie jedno z moich ulubionych. Zapraszam.
sernik gotowany z białą czekoladą
